Тыквенный суп-пюре с гренками отлично подойдет для тех, кто следит за своим весом или хочет сбросить парочку лишних килограмм.
Ингредиенты
- 800 гр тыквы
- 150 гр гренок
- 300 гр картофеля
- 5 ст. молока
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 ч. ложки сахара
- 4 ст. воды
Приготовление
Помойте и почистите тыкву и картофель. Нарежьте их тонкими ломтиками и поставьте вариться на слабый огонь, залив их холодной водой и добавив соль, сахар и столовую ложку масла.
Через 25 — 30 минут положите в кастрюлю подсушенные гренки, размешайте и доведите до кипения. Процедите полученную массу. Протрите через сито гущу и разведите получившееся пюре молоком до густоты сливок.
