Ингредиенты
- 2-3 шт. столовой свеклы
- 2 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ст. уксуса
- соль
- перец
- сахар
- зелень
Приготовление
Свеклу сварите или запеките в духовом шкафу до готовности.
Готовую свеклу остудите, очистите и нарежьте соломкой.
Сложите свеклу в миску, посолите, посыпьте перцем и сахаром по вкусу. Добавьте растительное масло, уксус, все хорошенько перемешайте. И выложите в салатник.
Сверху салат посыпьте измельченной зеленью.
Подавайте салат к отварному и жареному мясу.
Этот салат также можно приготовить с добавлением картофеля. В этом случае количество свеклы и картофеля должно быть одинаковое.
