Повидло из апельсинов

Повидло из апельсинов

Баночки с апельсиновым повидлом

Ингредиенты

  • 1 кг апельсинов
  • 1 кг сахара
  • 1 палочка корицы
  • 1 л воды
  • сок 2 лимонов

Приготовление

Тонким ножом снимите цедру с апельсинов, разрежьте апельсины на 8 частей, засыпьте сахаром, выдержите до образования сока, добавьте сок лимона.

Воду вскипятите с кожурой лимона, пока она не станет мягкой, влейте в апельсины.

Цедру нарежьте тонкой соломкой.

Поставьте варить апельсины в образовавшемся сиропе несколько часов с палочкой корицы, пока варенье не упарится в 2 раза.

Когда апельсины почти готовы, перетрите все в блендере, добавьте нарезанную цедру. Проварите еще немного до загустения.

 

Возможно, вас также заинтересует: