Медальоны из телятины с беконом

Приготовление

1. Мясо разрежьте на 6 порционных кусков.
2. Заверните их в пищевую пленку и слегка отбейте.
3. Готовые куски мяса посолите, поперчите и придайте каждому круглую форму в виде медальона.
4. Оберните каждый кусочек ломтиком бекона и свяжите ниткой, либо заколите деревянными шпажками.
5. Обжарьте медальоны на топленом масле до появления румяной корочки.
6. Уложите медальоны на смазанный маслом противень, смажьте их кетчупом, и запекайте в духовом шкафу около 15 минут при температуре 200 градусов.
7. Готовые медальоны подавайте с овощами.