Повидло из апельсинов

Ингредиенты 1 кг апельсинов 1 кг сахара 1 палочка корицы 1 л воды сок 2 лимонов Приготовление Тонким ножом снимите цедру с апельсинов, разрежьте апельсины на 8 частей, засыпьте сахаром, выдержите до образования сока, добавьте сок лимона. Воду вскипятите с кожурой лимона, пока она не станет мягкой, влейте в апельсины.…

Запеченный картофель с чесночным соусом

  Ингредиенты картофель 100 гр сметаны 200 мл сливок 2-4 ст. ложки молока 2 зубчика чеснока растительное масло соль молотый черный перец зелень по желанию   Приготовление Картофель вымойте, и, не очищая, наколите ножом в нескольких местах. Каждую картофелину заверните в фольгу подходящего размера, предварительно смазав ее растительным маслом. Жарьте…

Суп-крем из шампиньонов

Ингредиенты 400 гр свежих шампиньонов 1 луковица 500 мл бульона 50 гр сливочного масла 250 мл молока 50 мл сливок 30 гр пищевого крахмала зеленый лук 1 зубчик чеснока молотый белый перец соль   Приготовление Лук и чеснок очистите и измельчите. Шампиньоны вымойте, очистите и измельчите. Подготовленные ингредиенты сложите в…

Блины с заварным кремом

Блины сами по себе очень вкусное блюдо, любимое многими. А уж блины со сладкой начинкой, например, блины с заварным кремом! От такого лакомства никто не откажется. Ингредиенты Для блинов: 2 ст. воды 2 ст. муки 2 яйца 1 ст. ложка сахарной пудры соль на кончике ножа 2 ст. ложки сметаны…

Спагетти Карбонара

Паста «Карбонара» - итальянское блюдо. Это традиционный рецепт региона Лацио. Угольщики (итал. carbonaro), работавшие в горах недалеко от Рима, придумали рецепт этой пасты из самых обычных продуктов. Именно поэтому блюдо получило такое название. И хотя сейчас это блюдо во многих странах готовят по несколько видоизмененным рецептурам, оно все равно остается…

Вишневый глинтвейн

В холодный зимний вечер, особенно после прогулки на свежем воздухе, очень приятно выпить горячий согревающий напиток. В качестве этого напитка как нельзя лучше подойдет глинтвейн. Сладкий, пряный и горячий, он подарит множество приятных ощущений. Особенно хорошо приготовить такой напиток на отдыхе за городом и в компании друзей. [su_box title="Совет" style="bubbles"…

Птичье молоко на манной каше

Торт «Птичье молоко» является одним из самых любимых рецептов в нашей стране. Вариантов приготовления этого лакомства существует довольно много, и в большинстве случаев крем для этого торта готовят с применением желатина. Но я предлагаю вам попробовать рецепт торта «Птичье молоко», крем для которого основан не на желатине, а... на манной…

Клубничный йогурт

Бытует мнение, что родиной йогурта является Болгария, хотя само название "йогурт" - турецкое. Профессор И. Мечников считал, что йогурт очень полезен для микрофлоры кишечника, и поэтому сам с удовольствием употреблял его в пищу. Большинство людей предпочитают употреблять йогурт утром в качестве завтрака, но на самом деле натуральный йогурт полезно употреблять…

«Цезарь» с курицей

  Салат "Цезарь" был придуман в 1924 году поваром Цезарем Кардини. С тех пор появилось множество вариаций этого салата. Предлагаю попробовать одну из них. Ингредиенты 2 куриные грудки 3 яйца 1 пучок салата белый хлеб оливковое масло Для заправки: 100 гр сметаны 1 зубчик чеснока 50 гр анчоусов соус табаско…

Белый шоколадный мусс

Необыкновенно вкусное и легкое лакомство. Белый шоколадный мусс отлично подойдет в качестве праздничного десерта. Ингредиенты 250 гр белого молочного шоколада 1 ст. сливок 1/2 ст. молока 1/2 ст. сахара 3 яйца 4 клубники листочки мяты Приготовление Белый шоколад поломайте на маленькие кусочки, залейте молоком, поставьте на паровую баню и растопите,…