Ингредиенты
- 1 багет
- 150 гр моцареллы
- 8 листьев базилика
- 1 помидор
- 4 ст. ложки оливкового масла
- половина луковицы
- соль
- молотый черный перец
Приготовление
Разрежьте багет кольцами.
Нарежьте моцареллу на мелкие кусочки.
Измельчите листья базилика и смешайте их с оливковым маслом.
Нарежьте помидор и лук на небольшие кубики. Смешайте все вместе.
Сбрызните кусочки багета смесью оливкового масла и базилика.
Выложите начинку на кусочки хлеба, посолите, поперчите. Сверху уложите кусочки моцареллы и снова сбрызните оливковым маслом.
Запекайте брускетту на гриле 5 минут, после чего сразу подавайте к столу.
